【23 Daily 綜合報導】Zest 是今年初推出的餐廳探索應用，10 月 30 日宣布推出全新 AI 禮賓助理，能透過文字訊息與使用者互動，結合使用者和朋友的口味偏好推薦餐廳，並直接在對話中完成訂位。據 techcrunch.com 報導，這項服務無須用戶再打開獨立 App，即能在簡訊中達成訂餐任務。

結合信用卡交易數據打造個人化推薦

Zest 於 2024 年 11 月成立，獲得 Alexis Ohanian 和 Kindred Ventures 風投的 180 萬美元種子資金。它的核心特色是連結用戶的信用卡交易資料，透過 Plaid 等金融服務平台抓取餐飲類別的消費，深入了解用戶實際的飲食偏好與習慣，進而推送符合個人口味的餐廳建議，無論是居住地或旅遊地點皆適用。創辦人兼執行長 Mario Gomez-Hall 說：「這個 AI 助理直接從你過去的用餐紀錄學習，省略冗長的問答過程。」

透過群組聊天整合多方口味並投票訂位

最新的 AI 禮賓助理功能，可在(212) 470-6067 的電話號碼發送文字邀請使用，並能被加入群組聊天。系統會融合群組中所有成員的口味資料，推薦眾人皆喜歡的餐廳選項，甚至內建投票機制解決餐廳選擇分歧，挑選出該餐廳後直接透過 OpenTable、Resy 或 SevenRooms 等合作平台完成即時預訂。這種創新使用場景讓用戶免於切換 App，直接在日常溝通工具中達成訂位與確認。

多元互動與即時資訊提升使用體驗

用戶可依照料理類型、口味、場合、飲食限制、區域等條件向 AI 助理詢問推薦餐廳，甚至查詢餐廳熱度、是否有 Wi-Fi 等資訊，也能請助理傳送菜單。TechCrunch 進行的測試顯示，AI 助理能根據時間、聚餐人數及地點等因素，快速列出符合條件的推薦清單，並清楚告知可訂位時間。訂位功能是該助理重要的利基，因為它縮短了訂餐時間並提升便利性。

編輯觀點：創造跨平台與社群訂餐新契機

Zest 正在嘗試將用戶從專門的手機餐廳 App 轉移到更輕量且普及的文字聊天介面，這可能使其用戶規模超過最初的數千人，並且開啟透過訂位及未來餐飲外送等服務帶來的獲利機會。對創業者而言，Zest 提供了使用「自然語言交互」與「實際消費數據結合」的範例，說明如何把 AI 功能直接整合到用戶日常通訊管道，改善使用者體驗。驗證此服務的可行方式，則是測試 AI 是否能根據自身或群組過往消費行為，快速推薦定位切合需求且能直接訂位的餐廳，並衡量其推薦精確度與訂位成功率。