【23 Daily】theverge.com の報道によると、スターバックスはドライブスルーでの顧客に対し、人工知能（AI）を活用した個人向けデジタルメニューを表示する計画を進めている。2026年10月29日の決算電話会議で、CEOのブライアン・ニコル氏は、参加顧客の到着時に認識し、好みに合ったパーソナライズされたメニューを提示し、支払いをより簡便にする体験を模索すると述べた。
ドライブスルーでのAI個人化メニュー導入に向けた取り組み
ニコル氏によれば、2027年からはバックグラウンドAIモデルを活用し、ドライブスルーのスタッフがより正確かつ効率的に注文を入力できるようテストを開始する予定だ。また、スターバックスの公式アプリにもAIを統合し、検索や発見機能を強化し、将来的には対話型でエージェント的な注文も検討しているという。
この技術は、タコベルが車両ごとにデジタルメニューボードのレイアウトや内容、ビジュアルを変える実験を行っているものに類似し、マクドナルドも「ArchIQ」というAIチャットボットを一部ドライブスルーで試験導入し、常連客の認識と通常注文の簡略化を行っている。
スターバックスのAI活用の拡大状況
スターバックスはすでに顧客がChatGPT経由で注文可能としており、社員向けにはGreen Dot AssistというAI支援ツールを導入して、レシピやサービス基準の問い合わせを支援している。ニコル氏はパーソナライズデジタルメニューはまだ初期段階であり、テストと学習を通じて効果的なものを拡大していくと述べた。
編集部の視点：AI活用で小売注文体験の個人化が進展
スターバックスのドライブスルーにおけるAI導入は、注文の利便性を高めるだけでなく、顧客の好みに即したリアルタイム提案を可能にし、顧客体験を大幅に向上させる。こうした技術の成熟と普及は飲食・小売業における顧客関係管理の新たな武器となる。起業家にとっては、ナンバープレート認識や顔認識、行動分析といった技術とAIを組み合わせ、より円滑でパーソナライズされた購買プロセスを創出する可能性を探る価値がある。小規模なデジタルメニューシステムを構築して固定客に推薦機能を提供し、効果やユーザー体験の検証を行った上で展開規模を決定することが実務的な検証手法となろう。