【23 Daily 綜合報導】據 entrepreneur.com 報導,漢堡連鎖品牌 Shake Shack 執行長 Rob Lynch 表示,公司在全美迅速擴展新店,採行嚴格的成長規則以避免門市間互相搶客。2026 年第三季,Shake Shack 新開設了 21 家門店,創下歷史新高,且今年累計已開 54 家,預計年底前將達 65 家。
嚴守 10 英里規則 防止新店相互分食市場
Shake Shack 採用一項嚴格的地理限制策略:除曼哈頓地區外,新開設的門店與現有門市必須保持至少 10 英里的距離。此舉旨在降低店面間的市場重疊與銷售互相侵蝕現象,業界稱為「門市自相殘殺」(cannibalization)。Rob Lynch 透露,唯一的重疊主要來自外送服務,因為外送範圍通常約為 7 英里。
持續成長的同店銷售與營收數字反映策略成效
第三季同店銷售額較去年同期成長 2.5%,這是連續第五個季度呈現增長。雖然新開店的銷售額尚未達到 Shake Shack 平均每店 400 萬美元的水平,但整體營收仍大幅攀升 15.2%,達 4.233 億美元。消息公布後, Shake Shack 股票周一大漲近 9%。
編輯觀點:嚴格選址策略為創業者帶來成長示範與驗證機會
Shake Shack 嚴格規範新店間距的策略有效地抵禦了核心市場的銷售自我侵蝕風險,並實現快速展店的同時維持同店銷售穩定增長。對於創業者而言,這突顯出精準的市場與地理分析,配合成長節奏的控制,是擴張的關鍵要素。可行的驗證方式包括對照新店開幕前後不同銷售區域的營收變化,以及外送與非外送範圍業績的比較,來確定新店的市場影響與重疊程度。